Resipi Kek Buah ini saya dapat dari buku "Variasi Cupcake oleh Nor Aini Adnan" diterbitkan oleh Alaf 21. Komen saya adalah resipinya tak berapa jelas & kabur sebab kalau orang baru belajar beli buku nie memang confuse. Kalau dah berpengalaman tahu le sedikit mana-mana yang nak ditokok tambah.
Resipi Asal Kek Buah:
500 gm buahan campuran
100 gm mentega
100 gm tepung serbaguna
100 gm gula perang
50 gm tepung berserbuk penaik
30 gm marjerin
60ml jus limau
2 biji telur
1/2 (setengah) sudu besar serbuk rempah
1/2 (setengah) sudu besar esen vanilla
1/2 (setengah) sudu besar pes oren
Cara;
1- Pukul mentega & gula hingga kembang & gebu
2 - Masukkan telur berselang seli dgn susu & tepung
3 - Tuang pes oren, serbuk rempah & esen vanilla. Pukul lagi
4 - Masukkan buah-buahan, gaul rata
5 - Tuang ke dlm bekas mini & bakar dlm suhu 180C selama 15-20 minit atau hingga kekuningan.
RESIPI YANG YATIE UBAHSUAI DARI RESIPI KEK BUAH DIATAS:
Bahan-bahan
500 gm buah campuran
130 gm butter
100 gm tepung gandum
100 gm gula perang
50 gm tepung naik sendiri
2 biji telur
80ml susu segar
1/2 (setengah) sudu besar esen vanilla
1/2 (setengah) sudu besar pes oren
Cara membakar sama seperti diatas.
Resipi Asal Kek Buah:
500 gm buahan campuran
100 gm mentega
100 gm tepung serbaguna
100 gm gula perang
50 gm tepung berserbuk penaik
30 gm marjerin
60ml jus limau
2 biji telur
1/2 (setengah) sudu besar serbuk rempah
1/2 (setengah) sudu besar esen vanilla
1/2 (setengah) sudu besar pes oren
Cara;
1- Pukul mentega & gula hingga kembang & gebu
2 - Masukkan telur berselang seli dgn susu & tepung
3 - Tuang pes oren, serbuk rempah & esen vanilla. Pukul lagi
4 - Masukkan buah-buahan, gaul rata
5 - Tuang ke dlm bekas mini & bakar dlm suhu 180C selama 15-20 minit atau hingga kekuningan.
RESIPI YANG YATIE UBAHSUAI DARI RESIPI KEK BUAH DIATAS:
Bahan-bahan
500 gm buah campuran
130 gm butter
100 gm tepung gandum
100 gm gula perang
50 gm tepung naik sendiri
2 biji telur
80ml susu segar
1/2 (setengah) sudu besar esen vanilla
1/2 (setengah) sudu besar pes oren
Cara membakar sama seperti diatas.
Semasa menyediakan bahan-bahan adunan kek buah ini, Yatie ambil sedikit tepung yang telah ditimbang dan digaul pada buah
2 comments:
uh .. cupcake .. yum3 .. terima kasih untuk perkongsian resepi ..
http://onlineshopeasly.blogspot.com/2012/03/belajar-buat-cupcake.html
assammualaikum yatie blh x di kukusxye
Post a Comment