For those out there whom want to try to bake yourself, below is the recipe. Contributed by Suzana Hashim, members of RNet.
To order, pls e-mail at norhayati4@yahoo.com or cal 012-3243373
KEK BUAH
2 1/2 cawan tepung gandum
1 1/2 cawan gula
1 cawan air sejuk
2 biji telur (pecahkan dlm mangkuk, dipukul sedikit)
250gm mentega
2 cwn mix fruit
2 sudu kecil soda bikarbonat
1 sudu kecil cream of tartar
sedikit garam
CARA MEMBUATNYA:
1. Ayak tepung & ambil segenggam utk digaul bersama buah (ketepikan)
2. Ambil 3 sudu gula from 1 1/2 cwn gula, bakar dlm periuk utk dijadikan gula hangus & masukkan air & kacau
3. Kemudian masukkan bahan-bahan spt mentega, gula, garam, mix fruit ke dlm periuk.
4. Bila mentega & gula cair, masukkan soda bicarbonate & cream of tartar. Kacau.
5. Tutup api & sejukkan sebentar (10 - 15 minutes)
6. Masukkan tepung & kacau sebati diikuti dgn telur
7. Kalau adunan lembik sgt, tambah tepung. Kalau keras, tambah air.
8. Bakar sehingga masak
No comments:
Post a Comment