Untuk mencuba Vanilla Madeira kek, diambil dari buku yang diolah oleh Norzailina Nordin. It is an English book tak ingat tajuknya. Resipi disalin dan diolah semula oleh saya ke dalam Bahasa Malaysia supaya senang difahami.VANILLA MADEIRA KEK
Bahan-bahan:
115gm butter yang lembut
115gm Gula kastor (gula halus pun boleh)
2 biji Telur Grade B (dipukul sedikit)
170gm tepung naik sendiri
1 sudu besar susu segar
1 sudu teh vanilla
Cara membuatnya:
1. Butter, gula dimasukkan ke dalam bekas.
2. Pecahkan telur, tapiskan tepung
3. Masukkan susu & vanilla
4. Dengan kelajuan perlahan sebatikan semua adunan
5. Setelah semua adunan sebati, ubah kelajuan tinggi dan pukul sebati selama 1 minit
6. Masukkan adunan ke dalam acuan pembakar kek dan bakar 170C selama 1 jam atau sehingga masak
SELAMAT MENCUBA !!!!!!!
MESSAGE FROM YATIECOOKING
PERHATIAN BUAT PELANGGAN YATIECOOKING !!!!!
Akaun email yatiecooking telah ditukar kepada yatiecooking4@gmail.com
Yatiecooking mempunyai facebook akaun yang baru - Norhayati Basri, yatiecooking4@gmail.com. Sila maklum.
Terimakasih.
Akaun email yatiecooking telah ditukar kepada yatiecooking4@gmail.com
Yatiecooking mempunyai facebook akaun yang baru - Norhayati Basri, yatiecooking4@gmail.com. Sila maklum.
Terimakasih.
Thursday, July 14, 2011
Tuesday, July 12, 2011
Sunday, July 10, 2011
Friday, July 8, 2011
KULIT KARIPAP
Anak-anak dah lama minta buatkan karipap sardin. Selalunya main tempah aje kat jiran depan rumah ... karipapnya memang yangterbaeeekkkk .... kulit karipapnya begitu rangup sekali. Kali ini karipapnya kena buat sendiri.
Kulit karipap yang Yatie cuba kali ini lembut teksturnya. Biasanya kalau resipi itu ada menggunakan air sejuk atau ais, hasilnya mesti lembut atau fluffy.
BAHAN-BAHAN UNTUK MEMBUAT KULIT KARIPAP:
500gm tepung gandum
1/2 (setengah) sudu besar garam
94 gm marjerin/shortening
1 biji telur
1/2 (setengah) cawan ais
250ml air
CARA MEMBUATNYA:
1. Masukkan tepung & telur, gaul sehingga menjadi seperti serbuk roti
2. Cairkan marjerin/shortening & masukkan dalam tepung serta digaul rata.
3. Masukkan air, ais dan gaul sehingga menjadi doh
4. perap 1 jam sebelum diuli.
Wednesday, July 6, 2011
KEK OREN MARBLE
Kek ini merupakan kek ulangan. Teksturnya amat lah lembut. Untuk yang ingin mencuba, Yatie sertakan dibawah ini cara nak membuatnya, senang .. tak yah nak mencari-cari.
Cara nak membuat Kek Oren Marble:
1. 100gm gula & 1 sudu besar ovalette diputar sehingga kembang
2. Masukkan 4 biji telur & diputar dengan kelajuan yang tinggi sehingga kembang & pekat
3. Masukkan (100gm tepung + 1/2 (setengah) sudu teh garam halus + 1/2 (setengah) sudu teh baking powder) & putar perlahan
4. Masuk 50gm minyak jagung & 25ml susu
5. Akhir sekali masukkan esen vanillak dan dikacau sebati
6. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. Satu bahagian diletak serbuk koko & satu bahagian lagi diletak oren paste.
7. Diselangselikan di dalam bekas dan dibakar 180C llebih kurang 30 minit mengikut kesesuaian oven masing-masing
Cara nak membuat Kek Oren Marble:
1. 100gm gula & 1 sudu besar ovalette diputar sehingga kembang
2. Masukkan 4 biji telur & diputar dengan kelajuan yang tinggi sehingga kembang & pekat
3. Masukkan (100gm tepung + 1/2 (setengah) sudu teh garam halus + 1/2 (setengah) sudu teh baking powder) & putar perlahan
4. Masuk 50gm minyak jagung & 25ml susu
5. Akhir sekali masukkan esen vanillak dan dikacau sebati
6. Bahagikan adunan kepada 2 bahagian. Satu bahagian diletak serbuk koko & satu bahagian lagi diletak oren paste.
7. Diselangselikan di dalam bekas dan dibakar 180C llebih kurang 30 minit mengikut kesesuaian oven masing-masing
Monday, July 4, 2011
Saturday, July 2, 2011
SNOWY CUPCAKE
Resipi ini pula disumbangkan oleh NisaMPB@myresipi.
BAHAN-BAHAN:
125gm butter
125gm gula
125gm tepung
2 biji telur
1 sudu teh baking powder
1/2 sudu teh soda bikarbonat
2 sudu teh vanilla
2 sudu besar susu segar
CARA MEMBUATNYA:
1. Masukkan semua bahan dan sebatikan sehingga kembang dan berkrim.
2. Masukkan susu dan sebatikan
3. Bakar
FROSTING
BAHAN-BAHAN:
** 175gm gula aising
** 1 biji putih telur
1/2 sudu besar jus lemon
- Pukul ** selama 5 minit masukkan jus lemon dan sebatikan, lebih kurang 3 minit)
SELAMAT MENCUBA
Friday, July 1, 2011
RESIPI BASIC CHOCOLATE CUPCAKE
Kepada penyumbang resipi terimakasih yang tak terhingga ... tapi tak ingat le plak and selalu lupa nak tulis nama sumber for the credits.
BAHAN-BAHAN untuk membuat cupcake ini:
150gm butter
150gm gula kastor
175gm tepung naik sendiri
3 biji telur
2 sudu besar koko
1 sudu teh vanilla
CARA MEMBUATNYA:
1. Pecahkan telur & pukul perlahan (pakai garpu pun boleh)
2. Masuk semua bahan lain dalam mangkuk & pukul perlahan selama 2 minit sehingga ringan & berkrim (saya pakai mixer)
3. Masukkan dalam acuan dan bakar 18 - 20 minutes
SELAMAT MENCUBA !!!!
Subscribe to:
Posts (Atom)