MESSAGE FROM YATIECOOKING

PERHATIAN BUAT PELANGGAN YATIECOOKING !!!!!



Akaun email yatiecooking telah ditukar kepada yatiecooking4@gmail.com

Yatiecooking mempunyai facebook akaun yang baru - Norhayati Basri, yatiecooking4@gmail.com. Sila maklum.

Terimakasih.

Tuesday, December 25, 2007

CHRISTMAS CAKE

This is an order for a christmas cake from a friend. Thank you !

It's a walnut & chocolate cake, permintaan from the customer. It's a 'brownies' type of resepi, tapi di ubah suai sedikit oleh saya untuk mendapatkan lebih rasa kacang.

RESEPI WALNUT & CHOCOLATE CAKE (sumber resepi dr buku SERI KEK & BISKUT - 3)

BAHAN- BAHAN:
55g gula halus
125ml madu
85g cincangan coklat
45g unsalted butter, room temperature
2 biji telur
2 sudu teh esen vanilla
1/8 sudu teh garam
55g tepung gandum, diayak
170g chopped walnut
CARA:
1. Masak gula & madu sehingga mendidih & terus di angkat dr api
2. Masukkan coklat & mentega, kacau sehingga larut.
3. Dlm mangkuk lain, gaul telur, esen vanilla & garam hingga sebati & campurkan ke dlm adunan (2)
4. Masukkan tepung, chopped walnut & gaul hingga sebati.
5. Bakar sehingga masak.
Saya telah membuat 2 adunan untuk menjadikannya sebiji kek. Also added kekacang spt chopped badam, chopped nuts to give extra umpppp for those chocolate & nuts lovers !

Sambil sibuk buat order for christmas, sempat gak melayan customer yg nak order kek gula hangus.


1 comment:

+Coklat Lovers+ said...

yatie.. saya nak tanye kek nie kalo kukus bole ke?? cam sedap je.. teringin nak try wat..