BROWNIES

Buat brownies nie juga untuk my hubby for his department function.

As recommended by Mama di RNet, the recipe is simple & the taste of brownies ... so marvellous .. especially for chocolate lovers.

RESIPI BROWNIES (sumber Wan Mastura)

Bahan A:

250gm butter - potong kecik

400gm cooking chocolate - potong kecik

Bahan B:

6 eggs

340gm brown sugar

2 sudu teh esen vanilla

20gm chocolate emulco

Bahan C:

80gm tepung gandum

60gm cocoa powder

Bahan D:

140gm kacang walnut/pecan/almond - apa kekacang yg diminati. Kalu tak minat tak yah boh

CARA MENYEDIAKANNYA:

1. Double boil Bahan A hingga cair, ketepikan biar suam skit (Yatie msk aje atas api slow sebab malas buat double boil .... heheheh)

2. Masukkan Bahan B dlm mangkuk & kacau hingga gula cair, pakai hand whisk.

3. Tuang adunan Bahan A ke dlm mangkuk bersama adunan bahan B

4. Ayak Bahan C + masukkan. Digaul rata. Jika ada bahan D di masukkan sekali

5. Bakar mengikut kesesuaian oven masing-masing

Lepas tu boh toppung ganache ke choc fudge ke ...phehhhhh .. delicious