BIRTHDAY CAKE - JAN BORN

Birthday cake for Jan born!
Happy Birthday to all January born including me .... hehehehe ...

Cake is Kek Mentega Marmar.

Resepi for Kek Mentega Marmar

250gm mentega

250gm tepung kek

220gm gula castor

4 biji telur

secubit garam

1 sudu teh serbuk penaik

pewarna

1 sudu teh esen vanilla

50ml air susu

Cara membuatnya:

Pukul mentega, gula, garam & esen vanilla hingga putih & berkrim (7 - 10 minutes max)

Masukkan telur satu persatu, sebatikan

Masukkan tepung yg telah diayak dgn serbuk penaik selang seli dgn susu

Bakar 180C (1 jam) atau mengikut kesesuaian oven masing-masing

KEK COKELAT MOIST

CHOCOLATE LOVERS OUT THERE .....

YOU NEVER WANT TO MISS THE TASTE.

A GOOD CHOCOLATE MOIST CAKE. WHY NOT ORDER NOW. CALL 012-3243373, YATIE.

KEK OREN

Tengok aje ... dah memikat hati. Belum lagi rasanya.... terus jatuh cinta pada kek oren nie. Keharuman bau orennya sungguh menusuk kalbu.


Bagi yang ingin mencuba sendiri, disertakan resepinya yg didapati dari mamazieza di RNet.

KEK OREN

Bahan-bahannya:

300gm butter

300gm gula (saya guna 250gm - tak gemar manis)

5 biji telur - guna 4 biji putih sahaja

320gm tepung gandum

1 sudu teh baking powder

2 sudu besar fresh orange juice (saya guna 2 biji air perahan orange)

2 sudu besar sunquick (saya tak letak pun)

1 sudu teh orange paste (saya guna perisa orange)

setitik warna oren/kuning telur (kalau suka)

parutan kulit limau

Cara-caranya:

1. Putar butter & gula hingga kembang dengan kelajuan paling tinggi

2. Masukkan telur satu persatu

3. Setelang kembang, masukkan tepung yg telah diayak dgn baking powder

4. Gaul rata & akhir sekali masukkan semua jenis jus & bakar

KEK GULA HANGUS - THANK YOU

Terima kasih banyak to my customers di Faber Towers for the order of kek gula hangus.

KUIH BOM

Nie plak project kuih bom. Resepi dari kak Baya dari RNet. Sedaaapppp .... tak caya try.

Lembut sangat. Selalunya try buat kuih bom ni, samada tak jadi atau bila goreng meletup ... but this one everything is ok. Lembut aje .... A1 I give to this recepi !!!! Cuba lah...

RESEPI KUIH BOM

Utk Kulit:

Potato 320g direbus & lenyek

Tepung Pulut 360g

Tepung Gandum 80g

Gula Kastor 150g

Air 200ml

Garam 1 sudu teh

Sebatikan semua menjadi dough

Inti ikut suka le kelapa ke, read bean ke .... tapi original inti kelapa le.

CHEESE CAKE

Chilled Cheese Cake.

Resepi di ambil dr Chilled Blueberry Cheese Cake (Sumber Joy of Baking - dr Yen).

Diubahsuai sikit, tak bubuh pun blue berry, tak sempat bubuh dah habis.

Base:

120g biskut marie dihancurkan (saya pakai biskut oreo)

120g mentega cair

Cara membuat Base:

Campurkan mentega cair + biskut hancur, bentukkan dlm acuan & sejukkan

Filling:

a)

2 biji kuning telur

150g gula

160 g susu

Masak guna double boiler

b)

2 1/2 sudu besar gelatin (guna halalnya), larutkan dlm 6 sudu besar air didih

c)

250g cheese cream

250g double krim - dipukul sedikit (saya pakai whip cream, yogurt pun boleh gak)

Cara membuatnya:

- Pukul krim keju sehingga licin, masukkan a, b, d & double krim

- Tuang ke dlm bekas bikut hancur & sejukkan 2 - 3 jam

- Letak blueberry filling kat atas

AYAM MASAK MERAH

Would like to share this Ayam Masak Merah.... delicious & marvellous. Sumbangan dari Kak Baya dari RNet. Thank you for the resepi.

Bahan - Bahan:
1 ekor ayam - di potong kecil, bersihkan & digoreng

Bahan untuk dikisar:
10 tangkai cili kering
5 tangkai cili merah
3 cm halia
3 ulas bawang putih
1 labung bawang besar
2 btg serai
4 biji tomato
2 sd sos tomato
kacang peas (pilihan)
bwg besar - potong gelang
minyak masak, gula, garam

Cara:
1. Pijarkan minyak dlm kuali kemudian tumiskan bahan-bahan kisar hingga garing
2. Kemudian masukkan ayam, kcg peas, bawang, garam and etc
3. Gaulkan hingga sebati & adjust le rasa mengikut kesukaan
4. Masak hingga kering mengikut kesesuaian & kesukaan

This resepi is good. Lain dr yg lain resepi Ayam Masak Merah. Very simple & easy ... tak banyak kerenah.