COKELAT MARBLE CHEESE KEK

2 biji cokelat marble cheese kek yang ditempah oleh Liza zali dari Green Valley Park, Bandar Tasik Puteri, Rawang yang diberi sentuhan hari raya dengan 2 design yang berbeza.

KEK COKELAT

Kek Cokelat yang ditempah oleh pelanggan dari Batu Caves.

WALNUT CARROT KEK

Walnut Carrot kek with cheese topping yang ditempah oleh pelanggan dari Batu Caves, Selangor.

TRIVIA KEK LAPIS

UCAPAN TERIMAKASIH YANG TIDAK TERHINGGA KEPADA SEMUA PELANGGAN-PELANGGAN YANG MENEMPAH KEK LAPIS DARI YATIE.

BLUEBERRY TART

Ini edisi terakhir biskut raya. BLUEBERRY TART. Biasanya orang buat pineapple tart tapi tahun nie yatie buat blueberry tart. Resipi disumbangkan oleh Kak Ita dari RNet & idea blueberry nie juga adalah dari Kak Ita delight. Terimakasih atas sumbangan resipi & juga idea.

TART GULUNG

Sumbangan : Kak Ita dari RNET

BAHAN A

250gm butter
2 st gula kastor
2 biji kuning telur
2 st esen vanilla

BAHAN B

200gm tepung jagung
180gm tepung gandum

CARA-CARA:
1. Sebatikan semua bahan A
2. Masukkan bahan B & sebatikan menjadi doh yang lembut
3. Masukkan ke dalam acuan tart gulung & bentukkan & letak inti di dalam.
4. Bakar 25 minit.

RESIPI ASAL INI ADALAH PINEAPPLE TART GULUNG YANG TELAH DIUBAHSUAI OLEH YATIE. YATIE TELAH MENUKAR PENGGUNAAN JEM NENAS KEPADA JEM BLUEBERRY DAN MENAMBAH SEDIKIT PEWARNA UNGU.

COKELAT SANDWICH PEANUT BUTTER

Minta maaf le, ada lagi kisah biskut raya yang ketinggalan. Tidak berkesempatan untuk dikemaskinikan masa bulan puasa kerana masa yang teramatlah sibuknya.

Kalau tahun nie tak boleh cuba, raya haji masih sempat untuk mencuba lagi. Kalau tak sempat juga, kita cuba untuk tahun depan. eheks .....

Resipi Cokelat Sandwich Peanut Butter

Sumbangan : Ahli RNET (minta maaf saya dah tak ingat nama, kertas print out pun tak tahu duduk mana, terima kasih atas sumbangan resipi)

A

115gm butter

65gm peanut butter

100gm gula kastor

100gm brown sugar

B

1 biji telur

vanilla

C

190gm tepung serbaguna (saya pakai tepung gandum)

45gm serbuk koko

2gm soda bikarbonat

FILLING

45gm gula ising

195g peanut butter

CARA-CARA:

1. Sebatikan bahan A sehingga berkrim.

2. Campurkan bahan B

3. Ayak C & campurkan ke dlm adunan A & B. Sebatikan & boleh dibulat-bulatkan. Ditengah-tengah diletak FILLING.

4. Untuk filling, gaulkan peanut butter + icing sugar hingga sebati.

KEK COKELAT

Kek Cokelat yang ditempah oleh Cikgu Kamisah dari Green Valley Park, Bandar Tasik Puteri Rawang.
Serba serbi semuanya dibuat dari cokelat. Bunga ros ini pun dibuat dari cokelat yang dicairkan dan dibentuk dalam acuan bunga ros.