TEMPAHAN KAK KAM

Kek Alunan Kasih

Kek Pelangi

Tempahan Kak Kam dari Brunei Embassy

TEMPAHAN KAK NOR

Mini Puding Trifle Strawberry

Red Velvet & Carrot Walnut Cupcake

Tempahan Kak Nor yang duduk di Bdr Tasik Puteri, Rawang tapi bekerja di Putrajaya.

KEK BIRTHDAY "I'M ONE"

 

Tempahan dari jiranku sempena hari lahir anaknya yang pertama.

TEMPAHAN APAM POLKA DOT

 

Tempahan apam polka dot

BISKUT OREO BLACK BEAUTY

 Hmmm ... Biskut Raya .. dah raya ke ... belum .... puasa dulu ya ... Biskut Oreo Black Beauty merupakan salah satu koleksi biskut raya Yatiecooking tahun ini.  Sesiapa nak cuba resepi ada tertera seperti di bawah. Ia juga dibuka untuk tempahan untuk raya nanti tau.

Teruja tengok Biskut nie di rumah Azlita Masam Manis .. mencubanya dan hasilnya memang marvellous.


Nak cuba resepi, jom kita tengok resipi.  Terimakasih diucapkan kepada Kak Ita Masam Manis & Citarasawan kerana sudi berkongsi resepi.


BISKUT OREO BLACK BEAUTY
by: Citarasawan
Resipi di ambi di : Blog Azlita Masam Manis



Bahan A
280 gm mentega
200 gm gula castor

Bahan B

250 gm tepung gandum

50 gm serbuk koko

30 gm tepung jagung

20 gm biskut oreo - dikisar halus buang dulu krim dia

1/2 sudu teh baking powder

Hiasan

Putih telur - saya ikut cara kak Ita

Biskut oreo - dikisar halus buang dulu krim dia

Coklat masakan putih cairkan

Croquant - saya pun ikut cara kak ita, tak letak

Cara2 membuat mengikut Citarasawan:

Pukul bahan A hingga kembang

Semua bahan B satukan, kemudian ayak dan masukkan dalam bahan A dan gaul sebati hingga menjadi doh yang lembut.

Masukkan adunan dalam piping bag dengan nozel bentuk bulat dan memanjang.

Tekan atas tray hingga habis.

Sapukan atasnya dengan putih telur dan taburkan serbuk oreo di atasnya.

Bakar pada suhu 150C selama 25-30 minit

Keluarkan biskut setelah masak. Tunggu biskut sejuk.

Paip kan dengan coklat putih.

Cara2 membuat ikut Kak Ita (saya ikut Kak Ita, mudah): 

Doh yang telah siap gentel bulat2 bentukkan seperti guli angaran berat 6 - 8 gm.

Kemudian golek2kan atas oreo hancur.

Susun dalam paper cup dan bakar.

Selepas tu boleh lah melorek atasnya.

Pesanan dari Kak Ita:

Biskut ni masa masak dia naik cantik & membulat. tapi bila dah keluarkan dari oven dia akan turun..  jangan panik dan ingat tak jadi pulak..

CUPCAKE HANTARAN TEMA HIJAU & GOLD

Tempahan dari jiran depas rumah di Green Valley Park untuk majlis pernikahan anaknya.

BAHULU KUKUS PELANGI PUTIH TELUR

Dah nak dekat raya kan ... sure banyak lebih putih telur ... jangan dibuang .. selain dibuat pavlova, kuih org putih tu, kuih melayu pun boleh ... jom kita buat Bahulu Kukus Pelangi Putih Telur.  Yatie dah cuba, memang  gebu gitu.  Resipi ini Yatie dapat dari salah seorang penyumbang yang share di facebook. Jom-jom kita tengok apa bahan-bahannya.



BOLU KUKUS PELANGI PUTIH TELUR


Sumber : K1
Rujukan : Ibutio

Bahan A:

500 ml putih telur

300 gm gula pasir

1 sudu besar cake emulsifier (ovellete)

1/2 st garam

Bahan B:

100 ml susu cair

50 gm mentega cair

(satukan)

Bahan C:

1 st baking powder

250 gm tepung gandum

25 gm susu tepung

(ayakkan)

Bahan D:

1 st pasta strawberry

1 st pasta lemon

1 st pasta mocca

1 st pasta pandan

Cara Membuatnya:

1. Sapukan marjerin dan lapikkan kertas loyang bersaiz 9 inc

2. Pukul putih telur, gula ovellete dan garam sehingga kembang dan kental

3. Ayak tepung gandum, susu dan baking powder.

4. Campur susu cair dengan mentega cair

5. Masukkan campuran tepung gandum ke dalam bancuhan putih telur, kacau rata

6. Tuang campuran susu, kacau rata

7. Bagi adunan menjadi  3 @ 4 bahagian.

8. Campur masing - masing adunan dengan macam-macam perasa.

9. Tuang adunan lapisan pertama ke dalam loyang .

10. Kukus selama 7 minit

11. Lapiskan lapisan kedua.

12. Kukus selama 7 minit.

13. Lakukan sehingga lapisan terakhir dengan kaedah yang sama.

14. Untuk lapisan terakhir, tutup penutup pengukus dengan aluminium foil dan kukus selama 20 minit